初夏的会宁党岘，一片开满蓝色星花的胡麻地，伴着六月的暖风，蓝色花海唱着欢快的歌……这里，便是会宁胡麻良种繁育体系示范园的原种基地。在会宁县河畔镇任岔村的梯田地里、在会师镇范家湾村的山坡上，遍地的胡麻，这里都是会宁胡麻良种繁育体系建设的产业技术园和良种繁育示范基地。

会宁，自古就是陇上最适合种植胡麻的核心地区，为了提高胡麻产业的科技含量，做大做强会宁胡麻产业，会宁县组织申报获批了胡麻良种繁育体系建设及产业化开发项目，为会宁胡麻产业发展带来新的契机。

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示范园落地，为胡麻种植注入新活力

会宁种植胡麻已有1000多年的历史，是胡麻种植大县，也是胡麻产业名县。会宁因海拔较高，气候凉爽，又干旱少雨，抗旱耐寒的胡麻成为当地唯一的大田油料作物。

会宁人喜欢食用胡麻油，也乐意接受推广应用胡麻生产新技术。在长期的自给小农生产中，优良品种、合理施肥、轮作倒茬、精耕细作等适用技术推广应用较为普及，为会宁胡麻赢得了美誉。但随着商品农业的发展和农业劳动力成本的提高，传统的小农经营模式难以适应新的发展，需要以规模化生产经营模式取而代之。面对新的形势，会宁县以项目为依托，以企业为主体，以科研推广部门为技术支撑联合组建胡麻产业技术园。会宁建伟食用油有限责任公司与河畔镇任岔村合作社签订合同，租赁1200多亩耕地，聘请知名胡麻育种专家、原国家胡麻产业技术体系首席科学家党占海研究员为首席顾问，邀请特色油料产业技术体系的省内胡麻岗位专家和白银综合试验站，会宁县农业技术推广中心等胡麻相关科研推广部门技术负责人，经过多次考察在会宁建立了胡麻产业技术园。

胡麻产业技术园首席技术负责人党占海研究员说：“建立示范园的目的：就是把目前各科研单位的新品种、新技术、新材料、新方法等集中在园区示范展示，提供样板，示范带动，促进全县胡麻产业提质增效，推动胡麻产业高质量发展。”

党占海研究员一辈子致力于胡麻科研工作，在胡麻新品种选育及应用中贡献突出，育成陇亚系列胡麻新品种8个，在国内胡麻产区大面积推广应用。研究育成世界首例胡麻杂交种，被誉为“世界杂交胡麻”之父。国家启动胡麻产业技术体系，他被遴选聘任为国家胡麻产业体系首席科学家。从工作岗位上退休后，他退岗不退志，仍然致力于推动家乡胡麻产业的发展，被会宁县委县政府聘为会宁县胡麻产业技术首席顾问。他将最新育成的“陇亚”系列胡麻品种，首先引到会宁试验、示范，并推广种植。

“会宁的土地干旱贫瘠，胡麻具有耐瘠薄的特性，根据近年来在会宁进行试验示范的结果，陇亚14号、15号是比较适合会宁种植的新品种，丰产、抗逆性强，耐干旱。”党占海说，“作为主推的新品种，在会宁示范推广。我们以陇亚14、15号及最新育成品种建立良种繁育体系，建设示范园和示范区，来示范引领老百姓种优质的好品种。”

“良种繁育示范园最重要的就是为会宁胡麻种植户提供胡麻良种，良种的示范种植，就可以形成规模效应。然后引领合作社和种植园种植。这样胡麻种植大面积就推广开来，胡麻种植的规模化就发展起来了。”会宁县农业技术推广中心主任齐向辉说。

会宁胡麻产业发展，因示范园的落地，适合会宁地域的良种，全面被引种，这给会宁胡麻种植注入了一股新的春风，引领会宁胡麻从优质化到规模化，再到科技化，一场示范带动会宁胡麻产业发展巨变的春风正从田间地头吹起。

会宁胡麻油，芳香背后的独特品质

胡麻油中α—亚麻酸含量为40%—62%，是大豆油的5倍，是菜籽油的6倍，是鱼油的2.5倍，是人体必需脂肪酸欧米伽3含量最丰富的植物油。胡麻油在人体内转化为DHA和EPA，具有降低胆固醇、调节血脂、抑制血栓形成，减少动脉粥样硬化，健脑增智、增强视力；减肥、改善糖尿病症状，预防、改善心血管疾病；抑制癌细胞转移、防癌抗癌；消炎、抗过敏；清理胃肠、改善便秘；调节雌性性激素、减少自由基的产生；改善皮肤脂肪含量，养颜美容；改善关节炎等十多种功能。是业界公认的营养、健康的食用油品，享有“植物脑黄金”和“健康食用植物油之神”的美誉。

会宁气候、土壤适宜胡麻生产，因此会宁人重视胡麻生产，多年来当地保持了较大面积的胡麻种植。在传统种植经验的基础上，他们引进现代科学技术，在产量逐步提高的同时，品质也在逐步改善。会宁出产的胡麻油就是由本地出产的胡麻压榨而成的。和别的地方的胡麻油相比，它有一种独特的香味，经过检测，这种香味是经由几十种微量元素特殊组合而产生的。会宁胡麻油正是靠着这独特的地域品质，于2017年获得国家地理标志，2019年获得甘肃省“甘味”区域品牌。

会宁县人大常委会主任李进军在谈到会宁胡麻油时表示，“县委县政府把胡麻产业作为支柱产业来打造，出台了一系列扶持胡麻产业发展的利好政策，也将激发种植户、经营户、胡麻油加工企业的信心。”他认为会宁胡麻油要保持独特的特产品质，首先要从原料源头上要保证品质。会宁胡麻油，一定是地产胡麻进行榨油。其次，胡麻示范园起了一个很好的引领示范，这让适合会宁种植的、优质的丰产的、出油率高的胡麻新品种落地会宁。通过这两个方面，形成合力，推动会宁胡麻进行规模化、产业化发展。而“会宁胡麻油”作为地域独特品质的特产，既要打造好，还要保护好，让她走上健康快速的发展之路。

“会宁胡麻油”这个曾经哺育状元县自给自足的县域特产，她因独特的品质，已经引起人们的关注。2015年，会宁建伟食用油有限责任公司出品的“香泰乐”会宁胡麻油，亮相第六届IEOE中国国际食用油产业博览会，一经展播，就因品质优质，斩获金奖。

相信在龙头企业的推动下，在品牌效应的带动下，未来，芳香袭人“会宁胡麻油”必将会受到更多消费者的青睐，一定能走向更广阔的市场。

科技示范，赋能会宁胡麻产业规模化发展

良种示范园从良种繁育体系建设、高标准良种繁育基地建设、标准化原料生产基地建设、全程机械化栽培技术组装配套、精深加工技术研发五个方面发力，是一个政府搭台，科研部门唱戏，胡麻种植者看样学唱的尝试。一是建立一处原种繁育基地，扩繁最新自育的新品系，为新品种的推广应用奠定基础。二是建立一个胡麻产业技术展示园，吸纳国内最新育成登记的10个新品种、近年研究成功的胡麻富硒栽培技术、胡麻有机栽培技术、露地穴播和覆膜穴播栽培技术、化学除草技术和无人机防控技术等十多项新型技术以及近年研发的新型设备、新材料入园集中展示，集新技术展示与高标准良种繁育于一园。三是建立一个集中连片的胡麻示范区，对目前正值推广应用的新品种、新技术、机械化耕种以及化学防控等主要技术集成应用示范。四是建立优质原料基地，选择胡麻主产乡镇，推广良种，培训技术，提高胡麻生产的科技含量和原料生产的水平。五是开展富硒等功能化种植技术，实现规模化、机械化、无公害化和高值化种植。开发胡麻精深加工技术及高附加值功能性食品，进一步延伸胡麻产业链，拓展产业价值空间。

会宁胡麻良种繁育示范园，以推进会宁的胡麻产业高质量发展为目标，筛选丰产、抗旱、抗逆性强、含油率高、适合机械化收获的优良新品种，建设标准化良种生产基地，已经建立原种基地50亩，建立良种繁育基地1000亩，引领种植户及合作社新品种种植1500亩，同时带动建立优质原料基地10000亩，年产优质原料100万公斤以上。打造“会宁胡麻油”甘味品牌，扩大其知名度和影响力。通过项目建设，强科技，促产业，在会宁建立起胡麻产业现代化基地。

据了解，2022年会宁全县各农业合作社及农户种植胡麻12.95万亩，总产量达0.67万吨。2023年，在全县大力推广胡麻产业和胡麻产业体系带动下，会宁县稼荣源种植专业合作社、会宁县金芋马铃薯专业合作社、会宁县鸿塬种养殖家庭农场等农业合作社，开始大面积的种植胡麻，使全县胡麻种植面积达到13.25万亩。

会宁县农业局局长南小强在采访中表示，通过胡麻示范园的引领，解决了会宁胡麻产业中优质种源不足的问题；其次推动胡麻种植机械化高值化发展，提升了产业的科学水平，打造优质的原料基地，将提升原料的产能。在县委县政府大力推动胡麻产业发展的背景下，示范园引领推动，让会宁胡麻产业发展步入了快车道。

古希腊科学家阿德米德说：“给我一个支点，我可以撬动地球。”

会宁胡麻良种繁育示范园，就是撬动会宁胡麻产业发展的杠杆和支点。是她，掀起了胡麻良种种植的热潮；是她，倡导推广机械化和科技化，提升了会宁胡麻种植的科学水平和产能；是她，通过挖掘地方特产“会宁胡麻油”的独特品质，撬动了胡麻全产业链的快速健康发展，为会宁胡麻产业发展插上了腾飞的翅膀。(冉旭东马英东)

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