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1、将2个鸡蛋打入碗中，加入2倍的开水，搅拌均匀，尽量减少气泡量。
2、静置10分钟，等待消泡。如果用滤网过滤更好，用保鲜膜覆盖，避免蒸的时候滴水，然后放入蒸锅。
3、大火烧开水，然后慢火蒸10分钟。待蛋羹冷却至微温时，加入健洁适量蜂蜜，抹匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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